ma a quale titolo stai parlando??

stamane mi è capitato di vdere "Secondo voi" su canale 5. giorgia dormiva altrimenti avrei aperto la finestra e urlato "ma chi ti prega di parlare? ma chi ti paga per dire certe cose? ma come ti permetti di influenzare cosi' il pubblico???" e moplte altre cose molto meno educate di queste. ora sto leggendo la presentazione del programma "Secondo voi presenta ogni giorno una micro-inchiesta su temi d'attualità introdotta e commentata con linguaggio semplice e diretto da Paolo Del Debbio. La formula del programma è quella delle domande volanti poste ai cittadini nelle vie delle nostre città. Obiettivo: capire che cosa pensa la gente su temi d'attualità che toccano gli interessi di tutti. Il tutto in pochi minuti, con domande e risposte flash. Paolo Del Debbio analizza i problemi del giorno più discussi, analizzando i dati e cercando di interpretare anche gli stati d'animo dei cittadini. Paolo Del Debbio è giornalista, scrittore e docente di Etica ed Economia all'università IULM di Milano. " MA QUANDO MAI??? forse questa persona nn ha idea di cosa sia una inchiesta, nn sa che vuol dire capire cosa pensa la gente e piu' di tutto nn sa cosa essere ANALIZZARE!!! cioè una serie di frasi strettissimamente personali e ingiustificate secondo LORO dovrebbero esprimere il pensiero medio degli italiani???? MA MI FACCIA IL PIACERE!!!!!

la pasta mista

per molti è un formato familiare. per molti altri è una sconosciuta. per pochi è il risultato di tutti gli avanzi di pasta della dispensa. per me è indispensabile. cn i fagioli nn so che altro potrei usare. è un misto ad arte. e poi tutto cio' che è misto è unione, fusione, integrazione quindi è piu' buono!

Ingredienti per 4 persone:

250 gr pasta mista di Gragnano

½ kg di fave fresche pulite

3 cipolline novelle

250 gr ventresca (pancetta affumicata) meglio se casereccia.. (da tagliare a dadini)

olio extra vergine

80 gr parmigiano

sale pepe

tempo di cottura 40 minuti ca.

Tagliare le cipolline e la pancetta a dadini e far rosolare nell’olio. Appena le cipolline sono bionde inserire le fave e far insaporire per 5 minuti. Aggiungere 3 mestoli di acqua e sale q.b., lasciare cuocere per 15 minuti ca. Aggiungere la pasta mista. Quando al dente, spolverare con un pizzico di sale nero, parmigiano, servire subito e gustare a volontà!

tortano cn l'accento giusto!!

ho poco tempo per fare un bel post anche se ne avrei volgia e cosi' correndo correndo ho deciso di sottolineare questa FAMOSA ricetta del TòRTANO. spero ma dubito che il napoletano si capisca ma sul sito http://www.tortano.it/ c'e' la ricetta...almeno credo!
"Era na’torta ch’era asciuta male:
nu poc’e nzogna, cicole ‘e maiale,
‘o lievito, a farina, e un buco in mezzo.
Na’ torta pezzottata, ‘e poco prezzo.
Venne Pasqua. Gesù, risuscitato,
s’accorgette di quant’era affamato.
“Guagliò, stongo dijuno a viernarì:
aggia magnà, sinò torn’a murì!
Se po sapè cherè chesta ciambella?
A vederla nun pare troppo bella,
ma è bona! Tiene proprio un gran sapore!
‘A voglio tutta, e po’ ne voglio ancore.
Stu tortano difiette nun ne tene:
l’aggia truvà pure l’anno che vene! "
vi abbraccio forte e buon anno a tutti voi, Ro